Les entrées de cuisimag
 


VOL-AU-VENT AU POULET
   

 

Pour:
6 personnes
préparation: 30mn


ingrédients:

-6 moules de pâte feuilletée
- 100 g de farine
-1 boîte moyenne de quenelles de volaille
- 1 bouillon cube de volaille
- 400 g de poulet rôti ou jambon de volaille
- sel, poivre, ciboulette et persil

  
         

La recette

-Faire une préparation béchamel avec 25cl de bouillon de poule
-Y incorporer les quenelles et la ciboulette
-Tailler le blanc poulet en petits morceaux
-Faire revenir le poulet dans un peu de beurre
-Mélanger avec la béchamel et poivrer
-Garnir les moules de pâte feuilleté
.-Placer à four doux 150°C pendant 5mn

  
astuce :
 

Cette garniture accompagne trés bien le riz