Les entrées de cuisimag
 


CROUSTADES DE CHEVRE
   

 

Pour:
4 personnes
préparation: 20mn


ingrédients:

-1 pâte feuilletée
- 200 g de bûche de chèvre
-1 jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau
-10cl de crème épaisse
-sel, poivre

  
         

La recette

-Découper la pâte et le fromage en 4 quartiers
-Disposer le fromge au centre des quartiers de pâte
,-Ajouter la crème, saler et poivrer
-Pplacer les dans un plat beurré
-Replier les bords de la pâte vers le centre
-Badigeonner le tout avec le jaune d'oeuf
.-Faire dorer 10~15 mn au four à 180°C.

  
astuce :
 

Servir avec une salade frisée accompagnée de quelques lardons