-Etaler la pâte dans un
moule à tarte,
la piquer à la fourchette.
Eplucher et couper les pommes
en fines lamelles.
Sur le fond de tarte, casser les biscottes
en petits morceaux et les disposer.
Disposer ensuite les lamelles de pomme
et recouvrir de sucre.
Mettre dans un four chaud pendant ~20 mn
Servir avec un peu de crème fraîche
liquide sur la tarte.